実は友人の店なんですが、えらい辺鄙(失礼)なところで開業するというのでちょっと心配してたんですが、昨夜、その友人から久しぶりに電話がかかってきて、思ったより順調に営業できているとの話で安心しました。

その友人はプロボクサー~大工~うどん職人という変わった職歴を持っており、今回の店『幻庵』は自宅の民家を自分でリフォームして店にしてしまったそうです。
こういう特技はうらやましい限りです。

自宅での開業なので家賃はかからないが、立地的にそれほど来客数は見込めなかったので、開店当初は他で働きながら日曜日だけ営業してたらしいですが、現在はこのうどん屋一本でがんばっているそうです。

お近くの方は是非一度食べに行ってやってください。

『幻庵』
広島県福山市神辺町湯野1902



『幻庵』リンク
■きまま日記 from 広島
■Hanamaru Town(06.11月号 Good News)
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20051012154806
かき揚げぶっかけとミニカレー丼です。
ちょっと濃すぎました。うっぷ

ごちそうさまでした!


※「かき揚げぶっかけ」は今のところ、「乃きや」のメニューにはございません。
賄い用にテキトーに作ったものです。
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20051008152405

ミニちく玉天丼と山いもぶっかけうどんたたき梅添え。
( ゚Д゚)ウマー
ちくたま天丼は『釜たけうどん』さんの一番人気メニュー『ちく玉天ぶっかけ』にインスパイヤされ、当店において新たなオリジナリティを加えて商品化したものですが、『釜たけうどん』さんにおいて『ちく玉天ぶっかけ』等の既存のメニューを使用されることを何ら制限するものではございません(w
飲ま飲まイェイ!

ごちそうさまでした!


リンク
■のまネコ問題とは
|10/08| 広島コメント(3)TB(0)
20051006140610

ピーク中に間違いで揚げた天ぷらの天丼と梅わかめうどん。

ごちそうさまでした!
|10/06| 広島コメント(2)TB(0)
もう2日前の事になっちゃいましたが、『乃きや』が5月1日のオープン以来初めて『麺相撲物語』の中で日商トップになることが出来ました~!

応援してくれてる皆様のお陰です。
d(゚Д゚)☆スペシャルサンクス☆( ゚Д゚)b

これが続くと良いんだけど・・・


|09/14| 広島コメント(8)TB(0)
20050810180603

PRINCEの『Diamonds & Pearls』を聴きながらガリガリおろしています。
|08/10| 広島コメント(0)TB(0)
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20050810174505

乃きやパルティフジ坂店にて2回目の子供うどん教室を開催しました。
地域の子供たちをうどん好きに洗脳するのだぁぁぁあああw
|08/10| 広島コメント(0)TB(0)