2005/01/22(土) 02:03

未分類

おか泉「生」お土産うどん販売開始

超人気一般店『おか泉』さんが昨日より「生」うどんの販売を開始された模様。
この麺はお店で作ってるのかなぁ？

2005/01/22(土) 01:01

うどんTV

祝！えび天カレーうどん勝利

２０日放送の「どっちの料理ショー　えび天カレーうどん vs 黒ゴマ担担麺」は６対１でうどんの圧勝でした。

ﾜｰｲヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノﾜｰｲ

ってゆーか、黒ゴマってゆー付加価値が付くとは言え、坦坦麺が相手ならカレーうどんで勝負しないとフェアじゃないんじゃないかと少しｵﾓﾀ。
えび天乗っけるだけでも反則クサイのに最終的には焼き餅までトッピングされてました。
アッツアツのえび天の衣や焼き餅にカレーダシが染み込んでいく様はありえねー。って感じでした。
とは言え、坦坦麺の方もかなり旨そうだったので、上にパーコーでもトッピングしたら結果はひっくり返ったんじゃないかと思われ。

特選素材になった水沢うどんの始祖『清水屋』さんは400年余りの歴史があるそうで、そのうどんは手練り、足踏みの工程はさぬきうどんと似ていましたが、うどん粉が薄力粉である所と麺を切ってから1時間ほど干すという工程がある所が違い、非常に興味深かったです。



登場したうどん店
■群馬の清水屋
■巣鴨の古奈屋
■築地の虎杖（いたどり）
■原宿の禅