2005/03/09(水) 21:39

うどんニュース

『さぬ吉』春の限定うどん開始

関西を中心に13店舗を展開されている『さぬ吉』が春限定のうどんメニューを3月1日より開始したそうです。


『春の旬菜ぶっかけ』や『わか竹うどん』は年齢が高目の客層にウケが良さそうですね。


(´-`).｡oO(･･･期間限定っていつまで？)

2005/03/09(水) 19:38

うどんTV

ズームイン！！SUPERに『明水亭』

Yahoo!掲示板『いとしの讃岐うどん』の5486番にTAKAOさんが書かれてたんですが、明日、3月10日のズームイン!!SUPERの特集Zのコーナーで『明水亭』が紹介されるそうです。

番組HPより引用

■新たなる讃岐うどんの世界
今なお続く讃岐うどんブーム。熾烈は競争が続くうどんの本場・香川では、さらに美味しい味をめざし、新しいうどんの革命がおこりつつあるのです。
中華風、イタリアン、はたまたフランス懐石まで･･･従来の食べ方とは異なるアイデアメニューの数々。
更なる進化を続けている讃岐うどんの世界をご紹介します。

2005/03/09(水) 02:07

家うどん

シチューうどん

ずいぶん前に坂出の『はせ川』で食べておいしかったシチューうどんを思い出しながら作ってみました。


ホワイトソースを和風ダシで割って、以前チーズフォンデュをやった時の余りのチーズもどっさりブッこんでみました。

【具】
・じゃがいも
・しめじ
・キヌサヤ
・人参
・鶏肉
・春キャベツ

ごちそうさまでした！