2005/09/12(月) 16:06

うどんニュース

小倉焼うどん

■読売新聞：小倉発祥の焼うどん、チルド食品として開発

　北九州市・小倉が発祥の地とされる「焼うどん」がチルド食品として開発され、関東、関西で販売されている。北九州市の活性化を図ろうと「北九州青年みらい塾」（竹中康二代表）が、食品会社「シマダヤ」（本社・東京）と共同開発した。

　商品名は「小倉焼うどん」。国産小麦を使った細めんに、同塾のメンバーで、同市小倉北区魚町でお好み焼き店を経営する向井博幸さん（３３）らが中心となって工夫した香り豊かなソースと、サバやアジを削り節にしたふりかけ付き。１袋２人前で３１５円。

( ･∀･)つ〃∩ ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ
焼うどんって小倉が発祥だったんだ。