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日清HPより
日清食品株式会社、たて型カップめん「楽天イーグルスヌードル」「楽天イーグルスうどん」「楽天イーグルスそば」の3品を、2月6日(月)より東北地区にて新発売いたします。
楽天イーグルスうどんの特徴
3分調理のつるみのあるめんに、かつおと昆布のだしがしっかりきいたうどんつゆ。具材はきざみあげ、三陸産わかめ、カキタマ、ネギ、イーグルスカマボコです。
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2006/01/25(水) 02:51 |
うどんネタ |
焼きそばパンの様に定番になる事が出来るでしょうか？
リンク先に画像がありますので興味がある方はﾄﾞｿﾞ。
■山陽新聞記事 井村屋製菓は、愛知県産の八丁みそを使った肉まん「八丁味噌煮込みうどんまん」を３１日、全国のコンビニエンスストアなどで発売する。
まんじゅうの中に名古屋名物みそ煮込みうどんや鶏肉が入っている。１００グラム、１２６円。
■井村屋製菓
1月10日から20日まで神戸、大阪、高知、愛媛、香川とバタバタ駆けずり回って広島へ帰ってきたら即効で風邪ひいて昨日までダウソしてました。
今日、次の仕事場（当然うどん屋）の厨房の図面が届いたので、そのチェックをしてると、お仕事モードのスイッチが入ったのか病み上がりのダルダルメシアン化現象も治っちゃいました。
１月１３日にオープンしたばかりの『なか卯』＠三ノ宮駅前で『鶏塩うどん』をいただきました。
高知への４時間の高速バスに乗る前の腹ごしらえです。
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三宮北口店1月13日オープン（なか卯）
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富山新聞記事より抜粋
砺波市特産の味である大門素麺（おおかどそうめん）の生産者が、今年から「大門うどん」作りに初めて取り組む。伝統的に素麺以外を作ることは認められていなかったが、需要の伸び悩みや後継者不足の危機感から、となみ野農協大門素麺事業部が規約の一部を改正し、うどんの本格生産を決めた。素麺とセット販売するなど新しい味として売り込み、産地を活気づけたい考えだ。
うどんは材料や製造工程が素麺と似ているため、生産者の一部には、うどん作りを試みる人もいたが、伝統を重視するため公認していなかった。しかし、二年ほど前から素麺事業部内で議論を重ねた結果、今年から「大門」の名称を付けて売り出すことを決めた。
大門素麺 １８４８（嘉永元）年に輪島から大門村（現在の砺波市大門）に伝わったとされる。明治に入って農閑期の副業として広まった。砺波平野の伏流水を使い、腰の強さと、麺を丸くたたんだユニークな形の丸まげ麺で贈答品として人気がある。
■砺波市農業公社の大門素麺紹介のページ
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