2006/03/06(月) 23:11

うどんTV

VOICEおすすめ　さぬきうどん初心者入門編〜名店巡れば次代が見えた〜

3月9日の山陽放送『VOICE21』は讃岐うどん特集です。

番組HPより引用

今回のボイス21では、「山越」「宮武」「山内」などブームを支えた超有名店はもちろん、マスコミ初登場ながら負けずおとらずの実力を持つお店など、番組がおすすめする「押さえておきたいこの７店」を紹介する。そのうちのひとつ、坂出市加茂町にある「がもううどん」は、香川の人なら知らない人はいないというほどの有名な店。小林章子がそのうまさを紹介する。
また、「白川」「清水屋」「上戸」など、次世代のさぬきうどんを支えるであろう「若手職人達」の挑戦もリポート。

上記の７店の中にマスコミ初登場の店ってあるのか？

2006/03/06(月) 22:54

うどんネタ

イナバウアーうどん

■「静香うどん」完成　佐賀・鳥栖市のうどん店(asahi.com)


こんなんで新聞に紹介されるのか！？
じゃあ漏れも規定より長いうどんを使用して、食べたら体重が200g重くなる『失格うどん』とか作るから紹介して〜ｗ


■なぜ原田は失格になったのか(Voice of Torino)

2006/03/06(月) 22:27

うどんTV

あの『池上』の弟子がテレビに！

この間、『池上』のお弟子さんが兵庫県加西市にお店を出された事を書きましたが、明日の「ズームイン！！SUPER」の特集Zに『池上』の瑠美子おばあちゃんとお弟子さんが出るようです。

■ズームイン！！SUPERサイトより

讃岐うどん界のカリスマ女将、池上瑠美子さん。そのおばあちゃんが作るうどんに惚れ弟子入りした水谷克也さんは、おばあちゃんから目標を持ちながら生きていくことの素晴らしさを教わった。その水谷さんとおばあちゃんの出会いと別れに密着しました。

この水谷さんが、『がいな製麺所』の店主さんなんでしょうかね？


※とうやくさん、udon侍さん、情報ごちそうさまでした！

2006/03/06(月) 19:30

未分類

藁焼き鰹たたき丼

2006/03/06(月) 19:24

未分類

高知でうどん＠国虎

天ざる（竹）
海老と海苔と大葉だけ？
コレで800円はちょっと高く感じるなあ。