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ネタ元:『さぬきうどん食べ、歩き』2005.9.30のTopics

11月19日に高瀬町の瀬戸内短期大学で行われるそうです。
詳しくは日本うどん学会のサイトを見てくだちい。

■日本うどん学会のサイト


>「若者の麺類消費にみる麺市場の動向」
>「日系製麺企業における中国進出と企業展開の実態」
>「麺文化を活かした地域おこし」

なかなか面白そうだ。行ってみようかな?
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