2005/10/10(月) 03:02

うどんニュース

平成こんとん食堂

■麺通団公式サイト　2005年10月5日の団長日記より抜粋

　「平成こんとん食堂」の準備は佳境に入ってすべてが遅れ気味に推移しております（笑）。準備は学生プロジェクトチームが各種作業を担当しているのだが、みんな慣れないわ授業はあるわで、結局私が作業まであれこれ処理するという、予想通りの展開になっております。予算がないので手作りもののオンパレード。「こんとん大将」の清水屋の清水君、白川うどんの山下君、上戸うどんの上戸君、SIRAKAWAの白川君、麺通団H谷川君らの無償協力がなかったら、とてもここまで来られなかった。

白川「えーっ！　僕ら無償やったんですか！」
田尾「わかっとるがな。今度うどん食いに行ったら天ぷら2つ取ってやるがな」
白川「あの、おにぎりもありますけど」
田尾「そこまで贅沢言うたらいかん」

　とりあえずみんながんばりますので、10月28日（金）29日（土）30日（日）の大学祭のキャンパス内特設会場でオープンする「平成こんとん食堂」、遊びに来てお金払って（笑）食べてください。

面白そうなコトやってるなぁ。
香川が誇る人気若手うどん職人（一人は芸人？ｗ）の皆さんが作る「創作こんとん」がどんなものになるのか興味が沸きます。

　「こんとん」って何ジャロって方のために一応解説。
　「こんとん」とは奈良時代に中国から伝わった唐菓子の一種で、うどんの源流と言われている物です。
　同じく唐菓子である「索餅（さくへい）」や「はくたく」をうどんの源流とする説もあります。

そういえば「讃岐さくへい」って名前の店があったなあ。