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飲食素人で51歳のHN「やっさん」が今年3月の脱サラから讃岐うどん店開業までの道のりを綴られてるブログ『讃岐うどん屋開業日記』のお店がとうとう本日開店(プレオープン)されます。
オメデトウ(^▽^)ゴザイマース

神奈川県のうどん好きは『麺工房 笑門』へGO!
でもオープン当初はご主人も他のスタッフも慣れていないので、行き届かない事もあるでしょうが、温かく見守ってあげてくださいね。
気になる事があったらコソっとご主人に教えてあげましょう。
良い商品を出そう、良い店にしよう、と大変がんばっておられるご主人の様ですので、どんどん改善して素晴らしいお店になっていくと思います。


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■讃岐うどん屋開業日記
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