うどんやできるかな
うどんマニアがうどんや開業を目指しながら、まったり修行したりしなかったり
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2006/02/02(木) 01:39 食べたうどんを淡々と
うどん屋台@高知
20060202013905


土佐名物てぬきうどん『わらじ屋』のHP
http://www5b.biglobe.ne.jp/~yume-s/warajiya_2.htm
粉三さん情報ありがとうございました。

コメント:13 トラックバック:0

幸せカレーうどん丼 たも屋
コメント一覧
通りすがり
ロボットうどん や〜〜〜〜〜!!w
おかわりタダだよね♪
URL 【 2006/02/02 01:44 】 編集
メリケン
>通りすがりさん
ロボットうどんて???
あの店おかわりタダだったんですか???
URL 【 2006/02/02 09:56 】 編集
粉三
メリケンさんはじめまして
高知にようこそ。

以前よりブログ拝見させて頂いてました。
他にはないディープな情報がとってもいっぱい。おもしろ〜〜い!!!

そうですよ。
女性で9杯食べた方もいます。
大将自作のロボットが最終仕上げをして、
高知のうわばみ系酔っぱらいの胃袋へ。
というオートメーションシステムうどんです。


詳しくはこちら
↓HPあります。

http://www5b.biglobe.ne.jp/~yume-s/warajiya_2.htm
URL 【 2006/02/03 01:39 】 編集
メリケン
粉三さんはじめまして。
情報ありがとうございます。
私もココに行った時はかなり酔っ払ってまして、うどんの方のロボットには気づきませんでした。
グラスのみを洗う見たことない変な機械は気になりましたがw
あかわりが出来るっていう事も全然気づきませんでした。

近々高知に引越しますので、またいろいろ教えてください。
どうぞよろしくです。
URL 【 2006/02/03 02:17 】 編集
粉三
えっ高知に?
と言う事は・・まさか・・・ですか?
うれしい〜〜。大歓迎です!
機会があれば広島にもおじゃましようと思ってたんですよ。
私も香川で10年暮らして、どっぷりうどんにハマった一人です。
応援しまーす。高知うどん情報どんどん提供しまーす。
ねえどこどこ、こっそり教えて。
(こっそりにならないか 笑)
URL 【 2006/02/03 17:02 】 編集
メリケン
高知でうどん屋やりますよ〜。
多分4月〜5月にかけてオープンする事になると思います。
今はどういう店にするか構想を練ってるところです。
場所は↓です。

http://meriken.blog2.fc2.com/blog-entry-207.html
URL 【 2006/02/04 07:11 】 編集
粉三
うわースゲー、ほんとー!!!
私も昨年10月に高知に戻ってきました。
高知でメリケンさんのうどんが食べれることになるとは、
まるで夢みたいだ。感激です!!!
人生とはわからんもんやね。
ちょっと遠いけど、
可能な限り毎日通います(笑)
応援しま〜〜す。
今から楽しみ、ワクワク。
URL 【 2006/02/04 09:01 】 編集
メリケン
「夢みたい」は大げさすぎですよ〜。
まだどんな店になるか分からないし。

それより「ちょっと遠い」ってあの写真だけで場所が分かったんですか???
URL 【 2006/02/04 09:21 】 編集
粉三
はい。
「NPQ法人高知うどん新店調査支援財団」の会長ですので・・・。
(会員約1名/年間予算三千円)
(ちゅうか良く通るもので・・・笑)

高知にはまだない
本場香川の製麺所スタイルのような
生産リアリティがバンバンあるお店が
できるといいな〜〜。

ちょっと大袈裟だったかな?
でも以前からこのブログの大ファンで
それが高知で結びつくとは、思いもよりませんでした。
(私からすると)本当に驚きなのです!
URL 【 2006/02/04 12:54 】 編集
メリケン
すごい団体ですねw

あそこ良く通るんですか。
そう、アソコは野市です。

残念ながら粉三さんの求めているスタイルとはかけ離れた店になりそうですが、「高知にはまだない」店には確実になると思います。
あの物件、かなり大きくて、席数を絞ろうと思ってるんですが、それでも100席ぐらいになりそうです。
URL 【 2006/02/04 21:26 】 編集
とうやく
はじめまして

いつこの店が開店するのか、やきもきしてました


自分が仕事をやめて、ハローワークで募集を見ましたが、応募はしませんでした

そのころ、こんなことしてたもので

http://touyaku.seesaa.net/article/5195445.html

結局、元の職場に復帰

職場から車で2分弱
讃岐方式、讃岐値段なら毎日でも、、、
行きますよー!!


どんな店になるか楽しみだなぁ
URL 【 2006/02/04 22:41 】 編集
やまちっち
初めまして! とうやくさんの匂いをかいで到着(笑)

毎日とうやくさん家の近くを通り、写真の店の前を通っています。
開店が楽しみ!できれば夕方も開いてることを希望〜。なんせ朝8時過ぎと夕方5時半に通るもんで(汗)
え?早朝と夕方営業・・・1日2食がうどんに・・・・(滝汗)
URL 【 2006/02/05 00:45 】 編集
メリケン
とうやくさん、やまちっちさんはじめまして。
がんばって良い店にしますのでよろしくお願いします。
目指しているのは、高知の方が県外の人に自慢したくなるような「店」であり、「うどん」です。
高知に来ないと食べられないモノを創るつもりですので、とうやくさんの言われる「讃岐方式、讃岐値段」という希望にはそぐえないかも知れません。
やまちっちさんのご希望の「夕方も開いてること」は大丈夫だと思います。
夜もしっかり営業します。
早朝は・・・どうかな?
URL 【 2006/02/05 19:08 】 編集
 
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