うどんやできるかな
うどんマニアがうどんや開業を目指しながら、まったり修行したりしなかったり
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2008/11
プロフィール
Author:メリケン
8年間うどんの勉強をしながら、香川、東京、広島、高知、名古屋、宮城と転々としてます。
次はどこだ?w
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2006/03/16(木) 21:55
うどん本
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こんな本が出てました。
興味はあるけど高いなあ・・・
中古で買おうか?
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うどん大全(旭屋出版書誌情報ブログ)
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株式会社 旭屋出版
コメント:4
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映画「UDON」エキストラ募集!
ジローそば@まる家
コメント一覧
とうやく
「
5年前なら、絶対買ってたと思うけど
今は、、、、、、?
そうそう
メリケンさん食材探してるって言ってたけど
今度の土曜日、ヤシィパークの「やすらぎ市」が施設内の移転オープンです
10時から開店イベントの餅投げもあります、時間があれば覗いて見てはいかがですか?
この辺の野菜とかいろいろ出るようですよ
」
URL 【 2006/03/16 22:11 】
編集
メリケン
「
とうやくさん情報どうもです。
時間が合えば覗いてみようと思います。
」
URL 【 2006/03/17 11:42 】
編集
MOON
「
各店の作り方が載っているのは
・稲庭うどん
・白石温麺
・耳うどん
・水沢うどん
・加須うどん
・武蔵野うどん
・熟瓜ほうとう
・味噌煮込みうどん
・きしめん
・伊勢うどん
・きつねうどん
・うどんすき
・讃岐うどん
・小倉焼きうどん
・小豆島素麺
・大門素麺
・南関素麺
お店の紹介は
ころ、氷見、吉田、五島etc..全国に渡っています。
ちなみに、讃岐うどんのつくり方の紹介は
山田家と宮武でした。
水回しから、切りまで
各12枚、17枚の写真で工程を紹介してありました。
」
URL 【 2006/03/24 17:49 】
編集
メリケン
「
情報どうもです〜。
MOONさんは買われたんですね。さすがです。
なかなか内容良サゲな本ですな。
」
URL 【 2006/03/25 15:53 】
編集
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今は、、、、、、?
そうそう
メリケンさん食材探してるって言ってたけど
今度の土曜日、ヤシィパークの「やすらぎ市」が施設内の移転オープンです
10時から開店イベントの餅投げもあります、時間があれば覗いて見てはいかがですか?
この辺の野菜とかいろいろ出るようですよ
時間が合えば覗いてみようと思います。
・稲庭うどん
・白石温麺
・耳うどん
・水沢うどん
・加須うどん
・武蔵野うどん
・熟瓜ほうとう
・味噌煮込みうどん
・きしめん
・伊勢うどん
・きつねうどん
・うどんすき
・讃岐うどん
・小倉焼きうどん
・小豆島素麺
・大門素麺
・南関素麺
お店の紹介は
ころ、氷見、吉田、五島etc..全国に渡っています。
ちなみに、讃岐うどんのつくり方の紹介は
山田家と宮武でした。
水回しから、切りまで
各12枚、17枚の写真で工程を紹介してありました。
MOONさんは買われたんですね。さすがです。
なかなか内容良サゲな本ですな。