2006/06/08(木) 19:38

変わりうどん

食用菊の阿房宮を練り込んだうどん

■ 阿房宮で「菊うどん」開発／南部（東奥日報）より

　南部町の農家らで組織する「阿房宮の会」（馬場昭子会長）は、町内の製めん業者と協力し、食用菊の阿房宮を練り込んだうどん「阿房宮の幸　南部菊うどん」を商品化、販売を始めた。同会では「菊の香りを楽しんで」と話している。

青森の山形製麺所という所で製造されているそうなのでググってみたけどお店のサイトは発見できず。

そのかわり、この製麺所で作られている「かっけ」という食べ物についての記事を見つけました。


■私が好きなあの店あの味
http://www.geocities.jp/ton_ch1/syoukai/006.html

ご当地麺というかご当地コナモンというか、興味深い食べ物ですね。