FC2ブログ
■日経ネット関西版の記事より引用

 博物館から巨大な風車やハスの群生地を左手に見ながら歩くこと5分。おしゃれな小屋風の「道の駅草津」が目に入る。その中にある「ベジカフェ」で冷やしハス梅うどん(600円)をいただいた。レンコンを練りこんだうどんは細めで口の中を滑り込んでいく。ダシにかつお節や昆布、煮干しが使われ、梅干しを混ぜるとさわやかな酸味が引き立つ。鮮やかな黄色のハスの実も、クリのような食感と甘みがアクセントを利かす。



おいしそう(´ρ`)


■道の駅草津「ベジカフェ」
関連記事












 管理者にだけ表示を許可する

http://meriken.blog2.fc2.com/tb.php/328-6ca4d9a7
この記事にトラックバック(FC2ブログユーザー)