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■戸田久が不適正表示 農水省是正指示(岩手日報)

純情産地いわて 地粉うどん

100%岩手県産小麦使用を謳っているこのうどんに『岩手県産以外の小麦を使った干しめんの再生粉』が入っていたらしいんですが、『干しめんの再生粉』ってナニ?

うどんぐらい安心して食べられる世の中になって欲しいものです。
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【やまちっち】
商売優先で利潤追求に走ると、こうなるんですかね、情けない話ですね。

「干しめんの再生粉」=最終製品にならない端めん等を粉にしたもの・・・とありますね。
なるほど、確かに端は残ります。
ちなみに端めんを「うどん亭さくら」では「手抜きうどん」として数量限定で販売している(笑)
2006/12/12 09:22* URL* [ EDIT]
【メリケン】
>「干しめんの再生粉」=最終製品にならない端めん等を粉にしたもの

多分そういうものじゃないかとは思っていましたが・・・
材料を無駄にしないと言う観点からは良いですが、味的にはどうなんでしょう。
2006/12/15 13:34* URL* [ EDIT]
【やまちっち】
本年は大変お世話になりました。来る新年がメリケンさんにとって素晴らしい一年になりますよう。
2006/12/31 17:12* URL* [ EDIT]
【麺三郎】
メリ~~~ケ~~~ンさ~~~ん
今年一年ありがとね~~~。
メリケンさんに会えてよかったです。


2006/12/31 21:25* URL* [ EDIT]
【とうやく】
本年は、色々とありがとうございました

ちょっと離れたけど、来年もよろしくお願いします
時間が出来たら、また遊びにでも来てください。
2006/12/31 22:59* URL* [ EDIT]
【メリケン】
皆様あけましておめでとうございます。
旧年中はホントにお世話になりました。
また近くに行く機会があったら遊んでやってくださいませ~。
2007/01/06 06:59* URL* [ EDIT]












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