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今日のK-1GPトーナメント決勝戦の延長戦でありえない判定ドローに救ってもらいながら優勝できなかった武蔵タンのコトかと思って迷いこんだアナタはブラウザの【戻る】ボタンをプッシュ!





今日は結構ヘコんだ。

TV放映の影響で今日は普段の倍近い来客があったのですが、ソコまでの準備が出来てなくて、バッタバタで注文は間違えて作るわ、うどんを切らせてお客様を待たせるわでひどいモンでした。

今日の一番忙しい時に来られたお客様には悪いことをしてしまいました。
マスメディアによって急に忙しくなったりすると、こういう事があるよ、こういう時にこそ良いサービスで新規ファンを増やさないとダメですよ、と『むさし』の店主に助言し、しかもヘルプにまで入ったのにこのザマかと。
でも、ヘルプに入ってアレだったので、もし入って無かったらと考えると寒気がします。

放送翌日だった昨日が普段の2割り増しぐらいで大した事なかったし、今日は雨だったので、そんなにお客様は来られないだろうと甘く見てました。
やはりメディアの力を侮ってはいけませんね。
なかなかやるなVOICE21ってトコロですか。

明日の日曜日には今日と同じかそれ以上の来客が見込まれるので、今度こそ万全の体勢を整えたいと思ったり思わなかったり思います。

今日、『むさし』に来られたお客様、まずこんなトコ見られてないとは思いますが、もし見られていたら謝りたいと思います。

申し訳ありませんでした。
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|12/05| むさしコメント(0)TB(0)












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