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熊谷小麦:今夏もPR 地産地消進める「研究会」、市と連携フェスタ /埼玉(毎日jp)より引用
http://mainichi.jp/area/saitama/news/20100507ddlk11040252000c.html


 熊谷小麦の地産地消を進める「熊谷小麦産業クラスター研究会」(松本邦義代表)と市は連携して今夏、2回目となる「熊谷夏うどんin熊谷小麦フェスタ」を市内で繰り広げる。全国有数の小麦生産地・熊谷をPRするのが狙い。昨夏よりも地元産小麦にこだわり、うどん以外のメニューにも広げてブランド化を進める。

 熊谷市は、小麦の作付面積が2150ヘクタール、生産量が6670トン(09年産)とともに本州一を誇る。主に栽培されているのは、香りが強く食感の柔らかい「農林61号」と、色白で弾力のある食感が楽しめる「あやひかり」の2種類。

 イベントは7月14日~9月30日。参加店舗所在地とメニューを載せたチラシを17万部作って配る。メニューは外国産小麦でもよかった前回とは違い、今年は熊谷小麦のみに限定。うどんの枠にとらわれず、パスタ、ラザニアなど熊谷小麦を使えば何でもOKだ。

 昨年並みの40店の参加を予定。




「熊谷夏うどんin熊谷小麦フェスタ」という名前のイベントなのに前回は外国産小麦でもよかった?

「熊谷夏うどんin熊谷小麦フェスタ」という名前のイベントなのにパスタ、ラザニアなど何でもOK?

うううう~~~~んんん?


【関連リンク】
熊谷夏のうどんMAP(あついぞ.com)
http://www.atsuizo.com/modules/atsunavi/index.php?cid=8

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