世界のセレブに讃岐うどん/豪華客船招待シェフ(四国新聞)より引用
http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/locality/article.aspx?id=20100519000139



 世界のセレブにうどん接待―。100日以上かけて世界一周する豪華クルーズ船「飛鳥II」の招待シェフに、香川県宇多津町のうどん店「おか泉」の社長岡田文明さん(52)が選ばれた。乗船は6月3日から16日間で、企画会社によると、県内のうどん職人を招くのは初めて。岡田さんは「足踏み熟成を繰り返して、手打ちで仕上げる讃岐うどんを世界に広める絶好の機会。香川代表という気構えで最高の、本物の味を提供したい」と意気込んでいる。

 今回は4月4日に日本を出港、20カ国・地域の計27港に寄り、7月16日に帰国する行程。現在はポルトガルに向かっている。岡田さんの乗船は米国ニューヨークからメキシコ南西部アカプルコまで。昼夜の食事で600食分を計5回用意するハードな日程という。




さあ、実食レポートするのは誰?

セレブなうどんマニアよ、出て来いや!
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|05/20| 未分類コメント(0)TB(0)












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