FC2ブログ
『VOICE21街角グルメ大集合』の日替わり有名”穴場”うどん店の3日目は『山内』です。
今日は1時半過ぎた頃に行ってみたんですが、私の5人後ぐらいで売り切れになってました。
驚いた事に麺は500玉売り切ってるのに、限定200個のゲソ天が売れ残っていました。
さぬきうどんファンの間では有名なあの藤原屋のゲソ天がです。

多分、原因は売り方のマズさにあると思います。
さぬきうどんファンにとっては『山内』でゲソ天といえば”あのゲソ天”であり、大きくておいしい事は承知済みですが、一般のお客様にはそんなことは当然わかりません。
普段、『山内』ではお客様が自由に天ぷらをトッピングするスタイルなので、初めてのお客様でもあの大きなゲソ天を見て購買意欲がソソられて買われるのだと思います。
今回のイベントの様に前もって食券を買うスタイルだと、商品を”見る事”が出来ず、ただ「ゲソ天120円」と書いてあるだけなので販売数が伸び悩んだのだと思います。

せめて食券売り場に「宮武系御用達!あの藤原屋のゲソ天!120円」の様な煽り文句を用意したり、ゲソ天が乗ったうどんの写真を用意したりすれば、売れ行きはずいぶん変わったと思います。
このイベントももう5回目になるのですから、三越側もそれぐらいのアドバイスは出来なかったのでしょうかねぇ。
麺切れが近い状態なのに、私が食券を買う際に三越のスタッフがやたらとゲソ天を勧めて来るのが、なんか悲しかったです。

『山内』のひやあつ
PICT1969.jpg


おまけ
『琥家』のアカ
PICT1971.jpg

大好きな系統の味ですが、私にはちょっとしょっぱすぎ(ダシ煮詰まった?)。
関連記事
【ringo】
今日も行かれてたんですね。明日も行くぞっ!お~~!

そんなことより、早よUPしろよ!って感じよね(>_<)
失礼しましたm(_ _)m
2005/03/03 20:58* URL* [ EDIT]
【メリケン】
ringoさんのブログをストーキングしながらトラバ待機中ですw
2005/03/03 21:08* URL* [ EDIT]
【ringo】
待機中でしたか~!w

UP完了~!っていうか、どうでもいいような内容の「うどん日記」ですが…。(汗)
2005/03/03 22:22* URL* [ EDIT]
【メリケン】
うpキタ━━━━(°Д°)━━━━!!!!

どうでもいいような内容なんてとんでもない。
いろんな方の「うどん日記」を楽しく読ませていただいてます。
2005/03/03 22:41* URL* [ EDIT]
【うどん侍】
『琥家』食べに行ったら、しょっぱい!って言っておきます。実はシロしか食べたことないのですが(>_<)          
2005/03/04 01:25* URL* [ EDIT]
【メリケン】
売り切れが近くてダシが少なくなってきて煮詰まったんじゃないですかねぇ。
いつもあれぐらいだったら私にはキツイなぁ。
2005/03/04 01:51* URL* [ EDIT]












 管理者にだけ表示を許可する

http://meriken.blog2.fc2.com/tb.php/59-e7a8d0ff
この記事にトラックバック(FC2ブログユーザー)