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『さぬき小町うどん』が3月9日から新メニューを始めたようです。
と言っても新しいうどんでは無く、炊き込みごはん、惣菜、天ぷら
の新メニューで、天ぷらや惣菜は野菜のメニューがほとんどの様で、「健康」をかなり意識されているようです。

私も以前から、うどん屋でもう少しバランスの良い食事ができたら(・∀・)イイ!!なぁなんて思ったり、”ヘルシーなファストフード”というハンバーガーチェーンや牛丼チェーンでは難しい、新しい業態にうどんチェーンならなれるのではないかと思ったりしてましたので、今回の『さぬき小町うどん』のトライが消費者にどう評価されるのか非常に興味があります。

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