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神戸では興味のあった2つのチェーン店をチェケラ

たもん庵
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たもん庵で一番(唯一?)興味のあったダシマシーン。
親会社がUCCなので、コーヒーの抽出技術を応用してうどんダシを取る機械を開発したらしい。
ロスや風味の劣化が少なくなるらしい。
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食べてる途中で写真撮ってないことに気づいたので、タコ焼き一個とうどん数本が消えてます。


丸亀製麺
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かきあげが大きくて上手に揚げてあって美味しかった。


お土産にピロシキを買ってフェリーに乗り込みました。
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教訓、日曜晩のフェリーは混む。
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